Domowe przepisy

Chleb bez mąki

Niezwykle prosty do wykonania chleb bez mąki i drożdży, niesamowicie bogaty w nasiona i orzechy. Bardzo prosty do wykonania – wystarczy wymieszać wszystkie składniki i upiec. Przepis dla początkujących, bo chleb zawsze się udaje. Bardzo sycący, Chlebek jest zwany również przez niektórych chlebem fitness lub życia.

Składniki

  • 180 g płatków owsianych
  • 150 g słonecznika
  • 100 g mielonego siemienia lnianego
  • 60 g siemienia lnianego – całe nasiona
  • 50 g migdałów
  • 40 g nasion dyni
  • 20 g nasion chia
  • 10 g sezamu
  • 380 ml gorącej wody
  • 5 łyżek oleju
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka soli

Gorącą wodę mieszamy w naczyniu z miodem, solą i olejem.

Wszystkie suche składniki [płatki owsiane, pozostałe nasiona i orzechy] wsypujemy do naczynia i mieszamy dokładnie ze sobą.

Łączymy suche i mokre składniki razem aż do uzyskania zwartej masy. Masę przekładamy do małej, prostokątnej foremki uprzednio wysmarowanej masłem. Przykrywamy ściereczką i czekamy około 1 godziny.

Chlebek piec w temperaturze 185 *C przez 50-60 minut. Upieczony chleb powinien dać głuchy odgłos.

Po upieczeniu i wyjęciu z foremki, chleb powinien całkowicie wystygnąć. Kroić bardzo ostrym nożem, bo może się kruszyć. Można przechowywać w lodówce- wtedy najlepiej się kroi i długo utrzymuje swoje walory smakowe.

Chleb w smaku jest znakomity! Moje dzieci jedzą go zazwyczaj z samym masłem, chociaż bardzo dobrze smakuje z tradycyjnymi dodatkami kanapkowymi. Jest niezwykle sycący!

Ja go kocham za bogactwo składników odżywczych i prostotę wykonania. Kiedy przygotowuję go mojej rodzinie, jestem spokojna o zdrowie ich brzuszków;)

Serdecznie polecam ten chlebek, wszystkim dbającym o zdrowie!

Udostępnij dla innych

Dodaj komentarz