Czekoladowe wafelki

Mój ukochany smak dzieciństwa – czekoladowe wafelki z masą z dodatkiem mleka w proszku… Teraz jako mama też kocham ten deser! Kocham, bo: łatwo i szybko się go przygotowuje, zawiera sporą porcję mleka, zawsze smakuje moim dzieciom i ich gościom też!

Składniki:

• paczka suchych wafli
• 100 g masła – 1/2 kostki
• 100 g cukru – 1/2 szklanki
• 100 ml wody – 1/2 szklanki
• 100 g mleka w proszku – 1 szklanka
• 30 g ciemnego kakao – 2 łyżki – można użyć połowy porcji

Masło, cukier oraz wodę rozpuścić na ogniu w garnuszku aż do uzyskania jednolitej masy.

Odstawić z ognia garnek, dodać kakao i wymieszać. Z podanej porcji kakao wyjdzie masa mocno czekoladowa – jeśli wolicie bardziej mleczną czekoladę użyjcie tylko połowy porcji kakao.

Następnie do masy stopniowo dodawać mleko w proszku dokładnie ją mieszając. Można łyżką ale jeśli jest taka potrzeba można użyć rózgi lub miksera.

Wafelki przekładać jeszcze gorącą masą. Najlepiej kłaść wafle tą delikatną/płytką kratką do góry i na niej rozprowadzać równomiernie masę. Przykryć kolejnym waflem i docisnąć rękami. Czynność powtarzać ze wszystkimi waflami z paczki.

Po przełożeniu wszystkich wafelków masą, zawinąć całość w folię w której były zapakowane wafle i położyć na nich ciężkie książki. U mnie w domu był to pakiet encyklopedii:)

Deser świetnie się sprawdzi na każdym dziecięcym przyjęciu – wypróbowany przez dwa pokolenia! Można przygotować dzień wcześniej.

Smacznego kochani!