Czekoladowy deser z chia

Nasiona chia są prawdziwą bombą zdrowia. Zawierają niezwykłe bogactwo substancji odżywczych: kwasy omega – 3, błonnik, wapń, żelazo, potas i magnez… Do tego dziecinnie łatwo jest przygotować pyszny deser z ich użyciem o idealnie czekoladowym smaku. Dla moich dzieci to ulubiony niedzielny dodatek do śniadania.

Składniki na 4 porcje:

• 2 szklanki mleka
• 8 łyżek nasion chia
• 4 czubate łyżki kakao [my używamy rozpuszczalnego kakao Puchatek lub Nesquik]
• bita śmietana do ozdoby
• łyżka kakao do posypania

Do zimnego mleka dodać nasiona chia oraz kakao, dokładnie wymieszać. Jeśli używacie naturalnego kakao, to do deseru trzeb dosypać jeszcze cukier do smaku [około 4 łyżeczek]. Po około 30 minutach ponownie zamieszać, a następnie wstawić do lodówki. W lodówce deser powinien stać około 6 godzin, ja robię go wieczorem i na rano jest gotowy.

Przed podaniem deser przekładamy do mniejszych naczynek, ozdabiamy bitą śmietaną oraz posypujemy kakao. U mnie są to przepiękne słoiczki po jogurcie:)

Uwielbiamy ten deser! Zwykle jemy go w dni wolne od pracy po śniadaniu. Jest naprawdę wyśmienity i tak prosty do przygotowania, że można by go robić codziennie!

Deser można podać również z surowymi, sezonowymi owocami, owocami w syropie lub z dżemem. Doskonale smakuje również sam.

Dzienna dawka nasion chia dla dorosłej osoby to 2 łyżki.