Spacerując wieczorową porą po Starym Mieście, wśród urzekających widoków, dotarł do mnie zapach świeżo upieczonych gofrów… Karmelowy aromat unosił się nad wąską, kolorową uliczką i kusił! Stanęłam przed okienkiem w oczekiwaniu- i niestety, okazało się, że nadszedł czas przerwy! Cóż – zdarza się! Wróciłam do domu, przeszukałam Internet i zaplanowałam samodzielne przygotowanie gofrów o obłędnie […]
Tag: domowe przepisy
Chleb bez mąki
Niezwykle prosty do wykonania chleb bez mąki i drożdży, niesamowicie bogaty w nasiona i orzechy. Bardzo prosty do wykonania – wystarczy wymieszać wszystkie składniki i upiec. Przepis dla początkujących, bo chleb zawsze się udaje. Bardzo sycący, Chlebek jest zwany również przez niektórych chlebem fitness lub życia. Składniki 180 g płatków owsianych 150 g słonecznika 100 […]
Ciasto na pierogi
Mój ulubiony i niezawodny przepis na ciasto na pierogi! Kto z niego raz skorzysta, pozostaje mu wierny na wieki;) Ciasto przygotowuje się łatwo, jest elastyczne i sprężyste, bez trudu się wałkuje a co dla mnie najważniejsze – dobrze się z niego lepi pierogi. Wypróbuj a pokochasz lepienie pierogów! Składniki: 900 gr mąki pszennej krupczatki 375 […]
Scones – prosty przepis
W momencie, gdy dopada mnie ochota na małe „co nieco” lub braki w pieczywie, piekę scones’y. Ich przygotowanie i pieczenie zajmuje w sumie około 25 minut! Najsmaczniejsze są tuż po upieczeniu, jeszcze cieplutkie. Równie dobrze smakują rozkrojone na pół jak bułeczki: z masłem i dżemem, i białym serem – jeśli ktoś lubi:) Serdecznie polecam! Składniki: […]
Czekoladowe wafelki
Mój ukochany smak dzieciństwa – czekoladowe wafelki z masą z dodatkiem mleka w proszku… Teraz jako mama też kocham ten deser! Kocham, bo: łatwo i szybko się go przygotowuje, zawiera sporą porcję mleka, zawsze smakuje moim dzieciom i ich gościom też! Składniki: paczka suchych wafli 100 g masła – 1/2 kostki 100 g cukru – […]
Chleb codzienny na zakwasie
Gdyby spytać mojej córki, jaki zapach lubi najbardziej na świecie to odpowiedziałaby – zapach zakwasu i pieczonego chleba! Tak więc piekę ten chleb dla niej i dla nas wszystkich:) Po wielu próbach udało mi się osiągnąć taki smak, pulchność oraz prostotę wykonania, aby robić go bez ociągania się. Jest to zwykły, codzienny chleb pszenno- żytni […]
Pancakes
Domowy przepis na pancakes z niewielką ilością proszku do pieczenia. Doskonały przepis na apetyt na „coś słodkiego” dla dzieci.
Bliny gryczane
Bliny to słone, drożdżowe racuchy smażone na patelni, są zrobione z mąki gryczanej a więc bezglutenowe. To ciekawa alternatywa dla słodkich przekąsek. Bliny tradycyjnie podaje się ze śmietaną ale można je jeść również z miodem lub syropem klonowym. Równie dobrze smakują następnego dnia. Składniki: 2 szklanki mąki gryczanej [300g] 1/2 litra mleka 20 g drożdży […]
Babeczki jogurtowe
Szybkie i proste do wykonania, przepyszne w smaku, wilgotne, babeczki jogurtowe do przygotowania jedynie przy pomocy łyżki! Ten przepis spodoba się małym i dużym łasuchom, uwielbiającym domowe wypieki:) Babeczki można przygotować wraz z dzieckiem.
Orkiszowy chleb na sodzie
Niedawno zaczęłam moją przygodę z pieczeniem chleba. Jak na razie najlepiej wychodzi mi orkiszowy chleb na sodzie. Jest szybki i łatwy do przygotowania. To doskonały chleb dla początkujących piekarzy 🙂 Nie jest na drożdżach, w związku z tym smakuje nieco inaczej niż nasze codzienne pieczywo, ale jak dla mnie, jest znakomity! Bardzo dobrze smakuje zarówno […]