Lubię słodkości w których doskonałe składniki składają się na przepyszny efekt końcowy. Muffiny z gruszkami są niebiańsko smaczne, intensywnie gruszkowe a do tego zdrowo sycące. Niech prostota ich wykonania oraz bogactwo zdrowych składników zachęcą Was do wypróbowania tego przepisu.

Składniki:

  • 250 gr mąki [100 pszennej i 150 orkiszowej z pełnego przemiału]
  • 100 gr cukru
  • 1 łyżka karobu lub kakao
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 150 ml śmietany
  • 100 gr masła - rozpuszczonego
  • 2 łyżki miodu
  • 300 gr gruszek pokrojonych w kostkę [2-3 gruszki w zależności od wielkości]

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.

Suche składniki [mąki, cukier, karob, cynamon i proszek do pieczenia] wymieszać.

Następnie do jeszcze letniego masła dodać miód i wymieszać, kolejno dodać jajka i śmietanę. Wymieszać do połączenia składników.

Następnie wymieszać łyżką mokre i suche składniki ze sobą a następnie dodać gruszki. Nakładać łyżką do blaszki na 12 muffin. Każdą muffinkę posypać po wierzchu cukrem.

Piec w temperaturze 200*C przez 25 - 30 min. Studzić na kratce.

muffinki z gruszkami

Pyszne, pełnowartościowe muffiny z gruszkami, karobem i cynamonem. Doskonałe na drugie śniadanie lub podwieczorek. Serdecznie polecam!

muffiny z gruszkami

Zamiast gruszek do muffinek można dodać pokrojone jabłka, użyć większej ilości cynamonu, pominąć karob/kakao, aby było dokładnie tak, jak lubicie najbardziej!


Cześć!
Tu Monika z ekodziecko.com. Wkładam w tworzenie strony wiele wysiłku. Staram się, by zamieszczane materiały były atrakcyjne dla dzieci i wartościowe z punktu widzenia ich rozwoju.
Jeśli chcesz, możesz wspomóc mnie w tym działaniu i w zamian podarować mi wirtualną kawę. Będzie mi bardzo miło :)
Dziękuję!

Podoba Ci się? Postaw mi kawę!